TUhjnbcbe - 2024/10/4 17:17:00
这道菜被称为“穷人的补钙王”隔三差五都要吃，头脑聪明增强体质这天气开始逐渐的热了起来，天气热以后我们大家可能都不想吃太过于油腻的上食物了，都想吃点清淡的清清肠胃。特别是我们平常很少甚至都不运功，感觉身体上钙质都要流失掉了。那么有没有哪一道菜，既能补充钙质，还能调养一下脾胃。但是成本却低廉的呢？可能有的朋友就会笑话我，那里有这样全面的菜呀。那我就找到这种全面“发展”的菜了，成本不到几块钱，但是能满足我们以上说的所有要求不说，还能让自己和家人都吃的开开心心。先说说这道菜里的一种食材“穷人的补钙王”，大家可能都想不到是我们生活中最容易忽视的虾皮。大家平时做菜都非常的容易忽视它，别看它个头小不起眼，但是里面含有的钙质十分的丰富，甚至高于鱼肉，怎么样想不到吧？特别的适合老年人或者是孩子食用。怪不得它能称为：“穷人的补钙王”呢！我个人是非常喜欢虾皮的鲜味的。它的做法也有很多，最常见的用娃娃菜一起炒，不仅仅能补充钙质还能补充我们身体所需要的维生素，可以说是一举两得！而且这两种食材吃多了也不会发胖，还越吃越想吃，我自从学会这道菜以后隔两三天都要做一次，吃的美味还健康。做法还简单省时省力，接下来我就介绍一下这道菜的做法吧！虾皮娃娃菜的做法我们首先要准备娃娃菜一颗，如果是在超市买的那种小的娃娃菜我就要根据吃的人多少准备了。然后是适量的虾皮，还有各种的调料和葱姜蒜若干。接着我们把娃娃菜切成小段，就是娃娃菜横着切。然后可以淋上一点点的料酒，因为娃娃菜有稍微的腥气这样就能把腥气去除，还可以依照口味撒上些盐和白糖。再把准备还的虾皮清洗过后放在娃娃菜的中间，放的均匀一点就可以了。接着我么的重头戏就来了，就是调酱汁了，把准备好的葱蒜切成末放入生抽调味，然后依次放入其它的调料耗油、白糖等等在锅中放水，水开以后就可以把刚刚准备好的虾皮还有娃娃菜放入了，蒸制7、8分钟就可以了，取出来以后我们就可以把准备好的酱汁浇在娃娃菜上就行了。这道菜就算是大功告成了！怎么样？是不是特别的简单呢？其实这道菜最适合缺钙的人群食用了。真是比吃钙片还管用，怪不得叫它为“穷人的补钙王”呢！