上汤娃娃菜
是不是很漂亮呢,味道也很棒的呢~营养又美味的一道素菜,值得推荐哦~主要是操作简单噢~~
用料
娃娃菜两颗
虾仁适量
胡萝卜丁适量
辣椒丁适量
高汤适量
鸡精适量
盐适量
淀粉适量
做法
步骤1
把娃娃菜一切四瓣洗净备用。
步骤2
高汤里(我用的鸡汤)放入娃娃菜煮开。(没有高汤的也可以用鸡精兑水熬制)熟后沥干装盘。
步骤3
用少量高汤熬煮虾仁,小胡萝卜丁及辣椒丁,依次放入的顺序是胡萝卜虾仁辣椒(煮到胡萝卜熟了,其他两样肯定也熟了)。
步骤4
撒点盐,少许鸡精(喜欢甜口的可以加点糖)放入少许水淀粉勾芡。
步骤5
杷它们盛出并码放在娃娃菜中间,其余汤汁浇在整盘菜上。切记汤汁粘稠度适中,量适中。
步骤6
出锅啦~~