准备：娃娃菜、皮蛋、火腿、金针菇、虾皮、油、葱、姜、纯净水、盐
做法：
1.娃娃菜切掉头部，对半切开以后再切成段，火腿切丁，皮蛋切小块。
2.热锅烧油，放入葱花姜末炒香，皮蛋块下锅翻炒，加入一大碗清水。
3.煮开后下入金针菇和火腿丁，铺上娃娃菜，加1勺虾皮提鲜，盖上盖子再煮5分钟。
加入适量盐，撒上葱花，开吃！