低脂低卡，好吃不胖，酸爽开胃的茄汁娃娃菜，看着都流口水，快来试试
夏天到了，是否你也加入了“夏天的较量”这一行列呢?我身边的许多小姐妹都在减脂，但是需要注意的是，在减脂过程中，不能通过节食这种不利于身体健康的方法进行减脂，减脂也需要“会吃”。今天就来介绍一道低脂低卡又美味的茄汁娃娃菜，保你在瘦身路上既能收获好营养，又能收获好身材。
娃娃菜在我们的日常饮食中非常常见，提到娃娃菜，你会不会有这样一个疑问：娃娃菜和白菜到底有什么关系？其实简单来说，娃娃菜就是大白菜的一个变种，除了外表看起来比大白菜小巧可爱，它与大白菜的口感、营养价值也有所不同。由于娃娃菜比大白菜粗纤维少，所以娃娃菜吃起来更加细腻，口感更佳。娃娃菜还具有丰富的营养价值，它可以养胃，缓解胃寒；还可以润喉去燥，使人感到清爽舒适，所以在炎热的夏天吃娃娃菜是非常不错的选择；此外，娃娃菜还能有效清除体内的毒素，促进血液和水分新陈代谢，有利尿，消除水肿的作用；娃娃菜真的是宝藏蔬菜，它的营养价值真的太多了，除了以上益处，它和胡萝卜、番茄一样，含有丰富的维生素C，在帮助我们补充身体所需维生素的同时，还有帮助肝脏解毒的功能。
想不到小小一颗娃娃菜能有如此大的能量，快快学起来吧！
下面就来具体看看这道菜的做法吧。
：茄汁娃娃菜
：番茄2个、大蒜5瓣、生抽1勺、蚝油1勺、娃娃菜2颗
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步骤1：将番茄洗净后中间画一个十字，放入沸水中，烫一分钟后捞出去皮切块，去除皮的番茄会使菜的汤汁更加浓郁；娃娃菜洗净后切断，大蒜洗净后切末，放在一旁备用。
步骤2：起锅热油，放入蒜末爆香。大蒜在许多菜中都起着举足轻重的作用，放入蒜末不光能激发菜的香味，还能提升我们的免疫力，促进健康水平的提升，真是一举两得。
步骤3：锅中倒入番茄，翻炒出汁。
步骤4：炒出一定番茄汁后倒入娃娃菜继续翻炒。
步骤5：炒软娃娃菜后加入1勺生抽，这道菜不需要放盐，放入生抽即可起到调味的作用，品尝口味重的朋友们要注意了，摄入过多的盐会危害人体健康，适量即可。
步骤6：再加入1勺蚝油，继续翻炒一分钟即可出锅。
这样一道汤汁浓郁，健康美味还低脂低卡的茄汁娃娃菜就做好了，快行动起来吧！
如果想要更加浓郁的汤汁可加入适量淀粉水，会使娃娃菜的番茄味更强，但如果想要更清爽的口感，按照上面的步骤就可以了。按照两棵白菜的量，放入两个中等大小的番茄即可，白菜多可适量增加番茄个数，但是不易过多，番茄过多会使汤汁变苦，影响菜的口感。减肥的朋友快看过来吧，营养又低卡，茄汁娃娃菜是非常棒的选择。