今天，是善妹居家办公第32天。
是的，善妹身在上海。
虽然经历了最开始缺菜、抢菜、囤货的混乱，但是收到全国各地物资的支援以及公司发放的爱心大礼包。
没想到开年就是个大挑战，善妹用自己的亲身经验给大家整理出了一份最全的《疫情居家囤货指南》，不管是安全区、待隔离区还是已经居家的小伙伴，都绝对用得上——
囤货篇
首先，说下囤货的核心思想：
生活物资按两个月的量准备！
像善妹这种平时就没有囤货习惯的人，猝不及防被封是最致命的。
食物就不用说了，牙膏、卷纸这些也是用完就没了。
还好在封的第一天就痛定思痛，靠顺丰同城和同城闪送完成了最初的囤货，才勉勉强强撑过第一个月。
大家可以参考善妹列出来的物品，按照自己需求准备——
重要指数：★★★★★
一、基础物资
1.主食类——温饱很重要
大米、面条、面粉、红薯粉、麦片、速冻食物、方便面、自热米饭、罐头、压缩饼干…
对不会做饭的人来说，一定要把方便面、自热米饭这种不需要深加工的食物准备上。
外卖很难买到不说，还容易在加工和运送途中被病毒沾染，能不吃外卖尽量不吃。
可以的话，多准备几个口味。
2.菜类——营养均衡
叶菜：青菜、鸡毛菜、生菜、油麦菜、菠菜、茼蒿、空心菜、韭菜、大白菜、娃娃菜…
光有主食可不行，只能保证饿不死，不吃蔬菜会造成营养成分失衡。
根据居民膳食金字塔，人均每日蔬菜摄入量应在g以上。
先来说说绿叶菜，这种菜好吃不好放。
除了大白菜和娃娃菜能放两周左右，其他最多三四天就得吃完，不然就放烂了。
根茎菜：黄瓜、丝瓜、西葫芦、冬瓜、番茄、茄子、洋葱、莴笋、萝卜、南瓜、山药、红薯、土豆、紫薯…
根茎类的蔬菜相对耐放，基本一周左右。
像南瓜、土豆、红薯、紫薯甚至可以放两周。
善妹收到的来自各地的物资也是以这类蔬菜为主，方便运输也方便储存。
3.肉蛋奶类——蛋白质主要来源
成年人每人每天需要摄入g-g肉类，品种可以选择猪牛羊鸡鸭虾肉，品类越丰富越好。
本来善妹还写了鱼肉，但是想想去掉了。
除非咱买的是鲈鱼、巴沙鱼之类刺少的品种，不然万一刺卡喉咙，会很难处理。
储存肉类时，留下3-5天的量放在冷藏室，随吃随拿；剩下的切块分装到冷冻室，至少能存放4个月！
鸡蛋的用量可以按照自家几口人来计算，每人每天1个，放在冷藏室可以存放1-2个月。
牛奶可以买常温奶，开封后再放进冰箱冷藏室，建议48小时内喝完，放久了细菌快速繁殖，容易拉肚子。
当然，奶粉也是个不错的选择。
4.干货类——好放又好吃
木耳、干香菇、干辣椒、梅菜干、笋干、茶树菇、紫菜、海带、虾皮…
干货最大的优点除了
存放时间长，更重要的是不占用冰箱。
不管是蔬菜还是肉，要想存放时间久，免不了需要冷藏冷冻。
囤货时冰箱大部分时候是塞满的，善妹前两天甚至给冰箱去霜、省出空间塞东西。
干货既能跟蔬菜搭配，也能跟肉搭配，像木耳炒蛋、香菇烧肉、辣炒粉丝（善妹边写边流口水)……
5.调料类——烧菜必备
食用油、盐、酱油、食醋、老干妈、豆瓣酱、榨菜…
调料虽然不像主食那么重要，但会让你食之无味，想想吃一个月不放盐的菜。
6.生活用品类——必不可少
抽纸、卷纸、卫生巾、牙膏、洗衣液、洗发水、护发素、洗面奶、护肤品、电池、洗洁精、垃圾袋、保鲜袋/盒。
卫生用品就不说了，电池真的是很多人会忽略的。
无线鼠标和键盘需要，有些小区的燃气也需要用到，5号电池和7号电池都可以备上。
说到燃气要补充一点：如果你家是燃气卡要去燃气公司充值，及时充值！
善妹的小区好几个人因为燃气没钱做不了饭，都是血的教训。
7.医疗用品类——很难补货
消杀用品：消毒液、酒精、口罩、一次性手套
虽然咱们囤了很多物资，但免不了有用完的那天，需要通过外卖或社区团购补充。
像善妹的小区是不可以出楼栋的，那么善妹拿到团购物资怎么办呢？
问：小区隔离，买了物资怎么自己消杀？
答：
①戴好口罩和一次性手套，带着酒精、纸巾和手提袋下楼，在楼下先把物资外包装擦一遍；
②把包装拆开，里面每个分装拿出来擦一遍，放进自己的手提袋里；
③外包装扔进楼下统一垃圾回收处，上楼；
④在家门口把擦过物资的、沾有酒精的纸巾放在地上，鞋底踩踩消毒；
⑤捡起纸巾，摘下手套反向包裹住系起来，一起扔进垃圾桶，物资和鞋拿去阳台通风。
虽然看起来很麻烦，但是咱宁可麻烦，安全点不是？
常用药：创可贴、碘伏、纱布、止痛药、便秘药、止泻药、抗过敏药
都说“牙疼不是病，疼起来要人命”，拉肚子、偏头痛这些也是一样。
特殊时期，就医流程会相对复杂很多，这种常用药备好了，能给自己省去很多麻烦。
重要指数：★★★★
二、特殊物资
对一些特殊人群来说，哪怕吃喝不愁，一旦断了这些物资也会要命！
慢病等长期用药患者：高血压、糖尿病、精神类疾病…
目前，上海的大部分药店处于线上关闭的状态，或者偶尔开放。
就善妹了解到的：买药需要上报居委，提供病历（可能还需要医保卡），居委申请采购，买药流程相对复杂、周期长；而有些疾病突然断药会出现比较严重的戒断反应。
比如：抑郁症患者服用的药物中含有5-羟色胺，如果突然停药可能出现头痛、腹泻、睡眠障碍等不良反应，部分人会出现情绪异常。
所以，提前备好至少两个月的药很重要！
家有小孩：尿片、奶粉、辅食、玩具
家有老人：蛋白粉、复合维生素
家有宠物：宠物粮食、尿片/猫砂、常用药
重要指数：★★★
三、奢侈物资
可乐、气泡水、瓜子、冰淇淋、咖啡、茶、薯片、糖果、螺蛳粉……
这类东西虽然不是必需品，但对某些人来说属于精神食粮范畴了。
有的时候不觉得，没有的时候想的慌。
最重要的是，疫情期间外卖都是物业和志愿者搬运到楼下。
非必要物资大多不建议团购，就算想买也不一定买得到。
今天的文章大家满意不？