关东煮来源于日本的关东地区，后面盛行于台湾地区，它在台湾时变得更加丰富，从食材和底料都有了不同程度的提升，它一般以小吃形式出现，也可以当做菜下饭，在亚洲的很多国家都很流行。现在家里也可以做关东煮了，在寒冷的冬季，吃上热腾腾的关东煮，给身体添加一份暖意。
需要准备的食材：
白萝卜、苹果、香菇、海带结、关东煮底料（前几个是必须要有的），玉米、胡萝、卜娃娃菜、金针菇、鱼豆腐、牛肉丸（可以根据自己喜欢的食材准备，将爱吃的食物串成串串）
做法:
1.先清洗干净所有的食材，需要切的切好，比如萝卜去皮、苹果切丁、香菇切成花。
2将白萝卜、海带结、苹果、香菇放入冷水下锅一起煮，煮的时间大概需要四十分钟。
3.四十分钟之后，将苹果和香菇捞出。
4.锅中放入适量的生抽和料酒，再放入盐和白糖，全部搅拌均匀。
5.将关东煮的食材和底料放入，易熟的食物少煮一会，不容易熟的东西多煮一会，煮熟就可以吃了。
需要注意开始放盐的时间不要放多了，关东煮底料也会带有咸味。