今天又跑去超市里买了两条龙利鱼放在冰箱里，对于上班族来说，平时一般没有时间去买鲜活的鱼类，这时龙利鱼就是不错的选择，想吃的时候早上拿出来放在冰箱的冷藏室自然解冻，下午回家即可直接烹饪了。龙利鱼是海鱼的一种，肉质鲜嫩，肉多刺少，营养丰富，常吃不仅能滋补身体，还具有保护心脑血管、提高视力、健脑提高记忆力等功效。鱼是孩子和家人每周必吃的菜，不管怎么都会买。
今天给大家推荐一款“金汤娃娃菜龙利鱼”，食材很简单-，龙利鱼和娃娃菜，而金汤呢，我们需要用南瓜泥来炖煮，因为主要是为做给孩子吃，所以没有用到惯常的酸辣口味，而直接用南瓜泥勾兑，芳香四溢，提前将龙利鱼在加入盐、蛋清等腌制，再将它俩放入南瓜汤中炖煮，娃娃菜的清甜与龙利鱼的新嫩相得益彰，营养也更为丰富，它俩是绝配，既能健脑补钙，又能美白嫩肤。这菜色泽金黄，诱人食欲，而吃上一口更是让人欲罢不能，孩子特别喜欢吃，一下子就将它一扫而光了。
原料：龙利鱼1条娃娃菜1颗南瓜1小块鸡蛋1个姜丝2片淀粉1小勺油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.南瓜块加入少许水；3.放入微波炉中高火打上三分钟；4.将煮的南瓜搅打成泥；5..龙利鱼加入盐、淀粉、料酒和姜丝等调味料，6.加入半个蛋清，拌均匀后腌制一下；
7.热锅凉油，放入南瓜泥进去煸炒；8.翻炒两下后加入适量的水炖煮两分钟；9.下入娃娃菜进去煮；10.加入适量的盐和胡椒粉调味；11.下入腌制好的龙利鱼进去煮，煮至变白后再煮一分钟；12.盛入大钵中。
小贴士：1.龙利鱼切成条后加入盐、淀粉、料酒和蛋清等调味料，腌制一下；2.南瓜切成片后加入少许水后放入微波炉中打熟，再用电动搅拌器搅打成泥；3.用南瓜泥翻炒一下，加入水炖煮，放入娃娃菜和龙利鱼进去煮熟即可。