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TUhjnbcbe - 2025/3/7 18:16:00
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大妈街头用叶子做“煎饼”,还没出锅就引来围观,真的好吃吗

俗话说,美食无分高低贵贱,只有味道才是唯一的评判标准。即使是用一些不起眼甚至在大多数人眼中“低贱”的食材制作的食物,如果能够征服大家的味蕾,那么它同样可以称得上是人间美味。

而今天我们要说的同样是用一种几乎没什么人用来做菜的原料制成的美食,而发明者只是一位来自韩国街头的大妈。别看只是一种街头小吃,每天来买的人还真不少,而且一份才8块钱相当便宜。而这种让人意想不到的原料居然是树叶。

这位大妈在街头卖的就是树叶饼,制作方法也有些特殊。首先准备好了一锅满满的面糊,然后大妈在铁板上泼上几勺热油,拿出一包用树叶包裹的树叶,将这些树叶都裹上厚厚的面糊然后摊放在铁板上。而且这摆放还很有讲究,都是一片一片排列的,最后围成一个圈就是一张饼的样子了。

过了几分钟大妈再将树叶饼挪动位置,可以发现这个时候所有的叶子已经形成了一个整体,具有了一个饼的雏形。然后剩下的面糊也不能浪费,大妈还在旁边摊上了用娃娃菜制成的煎饼,两只手分别照看两张饼,看得出来是经验丰富了。

最后将两张饼翻面,然后等个几分钟就可以正式出锅了。这时可以看到来围观购买的人有很多,但是大妈的摊子比较小所以一次能做的量不多,要吃只能排队。不过很多网友好奇大妈这叶子到底是怎么来的,难道是路边捡的就能用吗?对此大家是怎么看的呢?

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