#韩国大白菜飙涨至62元一颗#前段时间，韩国由于持续54天的雨季加台风灾害，导致大白菜供应减少，从而引起泡菜食材--大白菜价格飙升为62元一颗，昂贵的价格令韩国的百姓苦不堪言，许多餐厅更是悄悄撤掉了免费的泡菜小碟。这不禁让人重新审视起大白菜来。那说到大白菜，宝妈们肯定对另一种“大（娃）白（娃）菜”也很熟悉，那么到底娃娃菜和大白菜哪种更适合娃娃吃呢？让我们来客观、科学地分析一波吧。
第一轮，先battle一下大白菜和娃娃菜的身世。
绝大多数人对大白菜和娃娃菜的第一印象，是长相相似，因为他俩都属十字花科芸薹属白菜种蔬菜，但它们确实是不同的品种。
所谓的“大白菜”，又叫结球白菜、黄芽菜、包心白菜等，起源于我国南方，由北方的芜菁和南方的白菜天然杂交而成。因为大白菜耐储存，在北方冬季的传统餐桌上一直扮演着很重要的角色。从口感上来说，大白菜的水分大、筋丝多。常见的吃法有醋溜大白菜、猪肉白菜炖粉条、辣白菜等，可拌、可炒、可炖、可包，还可做酸菜、泡菜。
相比大白菜，有日韩血统、在温室大棚里栽培的娃娃菜，因为外表小巧玲珑、深受现代年轻妈妈们的青睐。比较经典的吃法是，上汤娃娃菜。因为口感细腻润滑，最适合做上汤菜肴，将娃娃菜和高汤、皮蛋一同烹煮，可以衬托娃娃菜的清甜之味。另外还有蒜蓉粉丝娃娃菜、干锅娃娃菜等做法。
第二轮，来看看大白菜和娃娃菜能为娃娃的身体带来哪些营养？
乍眼一看，大白菜和娃娃菜的营养素有高有低，其实在营养价值方面两者各有千秋。
首先大白菜的胡萝卜素、硒含量略高于娃娃菜。维生素C含量不含糊，比很多柑橘类水果的维C含量都要高，是娃娃菜的3倍多。其次娃娃菜在补钾方面，是大白菜的2倍，钙和叶酸的含量也要高一些。
第三轮比拼说说，大白菜和娃娃菜的性价比。
用相同的钱数去买大白菜和娃娃菜，那买到的大白菜会比娃娃菜在重量上更多一些，这也意味着大白菜的营养素比娃娃菜的营养素要多一些，相对而言，大白菜的性价比更亲民。
不管是从外貌、吃法还是营养素含量来看，大白菜和娃娃的区别都不是特别大，基本上属于同一类食物。咱们可以本着食物多样性的原则去交叉着给娃娃进行烹调，保证膳食的平衡，实现营养素的相互补充就好。