今天分享一道上汤娃娃菜
汤汁奶白、汤鲜味浓
口感清爽不油腻
健康美味又营养的一道佳肴
食材：娃娃菜、皮蛋、咸蛋、火腿、姜、蒜、枸杞
调料：花生油、盐、胡椒粉
皮蛋、咸蛋、火腿切丁，姜切成丝
热锅热油放入姜丝、蒜瓣爆香
至蒜瓣表面微焦状态
再放入火腿丁煎至表面金黄
倒入皮蛋、咸蛋翻炒均匀，炒至微微起泡炒出香味
加适量开水大火煮开
煮至汤汁奶白色
放入娃娃菜煮软
最后加枸杞、盐、胡椒粉调味就完成啦
鲜香美味的上汤娃娃菜就做好啦
汤鲜菜甜、清脆可口、清爽美味
一家老少都喜欢的一道菜
作为非常经典的广式做法
用上汤煨制既可以做汤，也可以做菜
汤浓味美、营养美味又简单易做
大家不妨试试哦……
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