上次与朋友们闲聊时，我提到了家中囤积的一些耐放蔬菜，其中一位小伙伴建议我可以尝试娃娃菜。她提到，娃娃菜不仅存放时间长，而且烹饪方式多样，无论是冬日里烫火锅，还是炖煲、小炒，都能完美适配。这样的推荐实在令人心动，于是我也迅速行动，购入了一些娃娃菜。
在众多烹饪方式中，我首先想到了『上汤娃娃菜』这道美食。在寒冷的冬天，它恰好能中和那些重口味的高热量食物，为餐桌增添一份清新。更令人欣喜的是，这道菜无需开火，只需将处理好的食材放入微波炉中，静待片刻即可享用，既省心又便捷，整个烹饪过程仅需0分钟。汤底是这道菜美味的关键，我选择了加入火腿肠、皮蛋、香菇以及鸡汤伴来提升汤的鲜美。当然，大家也可以尝试使用浓汤宝、高汤或是咸蛋黄来达到同样的效果。在调味时，盐的用量要适中，以确保汤汁既鲜美又不失清淡，从而充分展现出娃娃菜的清甜口感。将食材切成小丁后，与调味料充分拌匀，然后放入微波炉高火加热2分钟，美味的汤底就做好了。接着，将汤底均匀淋在娃娃菜上，再放入微波炉热5分钟，一道色香味俱佳的佳肴即可享用。
-step-在微波饭煲内，先放入切好的姜片，再淋上适量的油。
-step2-将盖子盖上，将微波饭煲放入微波炉中，加热30秒以爆香食材。
-step3-将火腿丁、皮蛋丁、香菇丁、盐、开水和鸡汤混合，充分搅拌均匀后，盖上盖子。
-step4-将混合好的食材放入微波炉中，加热约2分钟，直至食材熟透。
-step5-将娃娃菜对半切开后，再切成三等份，之后装盘待用。
-step6-将预先调制好的料汁均匀地淋在切好的娃娃菜上。
-step7-将处理好的娃娃菜盖上耐高温的保鲜膜，注意要留出一些缝隙，以利于蒸汽的排出。
-step8-将娃娃菜放入微波炉中，加热5分钟。
-step9-撒上葱花，增香提味。娃娃菜克、火腿肠或培根50克、生姜2片、皮蛋个（约50克）、鲜香菇30克、食用油20克、盐2克、开水50克、鸡汤伴包、葱花适量。汤清味美，娃娃菜鲜嫩多汁，既低脂又解腻。若能再加入一些魔芋结，便能轻松一碗解决晚餐，何其便捷！