年关将至，今年的春运也要开始了，很多人早就准备好回家，去见见自己许久未见的家人，很多游子在外忙碌了一年，终于等到过年放假回家了，回到家乡吃一吃美食。过年，对于中国人来说意义深重，往浅了说，这是我国的传统节日，有着几千年的历史，它表达了中国人对未来的期望，也有对新一年的希冀。从深度上讲，是中国传统文化不能摒弃的，它凝聚着中国人的生活追求和情感寄托。
既然是过年，自然是少不了吃喝几顿，各种亲友聚会，都可能会喝酒。每个人的酒量都不同，有的人喝酒时控制不住自己，很容易醉酒，为了自己的身体健康，饮酒还是要适量，毕竟“小酌怡情，大饮伤身”，如果大家在饮酒前后能备好3种解酒汤，反而能让你酒后不烦恼，这里的几款解酒汤，相信对你有所帮助。
一、上汤娃娃菜：娃娃菜2颗，皮蛋2个，金针菇一把，火腿肠2根，虾皮10克，高汤或牛奶3碗，小葱，姜：食用盐，鸡精，蚝油：1、将皮蛋、火腿切成小块，金针菇洗干净，撕成条状；2、娃娃菜洗净，分别切成4瓣，放入盘中备用；3、锅中倒油，烧至7成热，放入葱姜爆香；4、放入娃娃菜、金针菇，改中火炒软，再倒入高汤，改大火烧开，再下点盐、鸡精、蚝油调味；5、最后加入皮蛋、火腿肠、虾皮，再滚煮2分钟，即可出锅食用。
二、皮蛋瘦肉粥：皮蛋，瘦肉克，大米一杯，姜丝适量，大米：食用盐，生抽，蚝油，料酒：1、瘦肉切丝，加入料酒，生抽，蚝油，姜丝抓匀，腌制20分钟。2、大米洗干净之后，先放水中浸泡20分钟，然后下锅煮成粥状；3、皮蛋切丁后放入粥里，肉丝也一并放入，煮约10分钟，然后放点盐、几滴香油，滚两滚后，即可起锅食用。
如果大家已经出现严重醉酒情况了，以上的醒酒方法做起来也麻烦，不能及时醒酒，另外还可以试试喝怀姜茶。
三、妙棠古怀姜茶操作方便简单，只要将妙棠古怀姜放入烧开的热水中，大约焖泡3~5分钟，怀姜茶便可直接饮用。这个怀姜茶能够促进血液流动，有效减少血液中的酒精浓度，除此之外，怀姜茶还可以养胃。而且妙棠古怀姜茶味道带丝甜，醉酒时候喝，可以缓解酒醉后口苦的情况。
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