肉末粉丝娃娃菜
娃娃菜鲜嫩、绿豆粉丝筋道有弹性、肉馅营养有滋味，而且黄、白、红的颜色搭配在一起，还很漂亮。用微波炉做这道肉末粉丝娃娃菜，用时短，味道香。比普通蒸锅做出来的粉丝更加Q弹。
原料：娃娃菜、猪肉馅、绿豆粉丝、植物油、酱油、盐、小葱、大蒜、红剁椒。
做法步骤：
第1步、娃娃菜清洗干净
第2步、绿豆粉丝提前凉水泡软，剪成10厘米左右的段，猪肉馅准备好
第3步、娃娃菜切成10余份
第4步、均匀地摆在盘中
第5步、将粉丝铺散在娃娃菜上
第6步、小葱切末，大蒜拍碎
第7步、炒锅中倒适量的油，将猪肉馅倒入煸炒变色
第8步、先后加入酱油、盐、剁椒、小葱末、大蒜末，翻炒均匀
第9步、将炒好的肉馅均匀地倒在粉丝娃娃菜上，再倒入少量的清水
第10步、将菜盘送入微波炉中，表面再盖一张盘子
第11步、用的火力8分钟即可
第12步、香喷喷
第13步、香喷喷
小贴士：
炒肉馅时可以适当多放一点酱油，这样肉汁才能更多地渗透到粉丝和娃娃菜中；一定要倒些清水在盘中，这样才有足够的水汽让娃娃菜变软；盖一张盘子，能够使水蒸汽很好地聚拢在盘中；微波炉有功率和功能上的差别，请根据自家使用的微波炉实际情况来调整。可以分两个阶段来完成最后的制作，酌情增加时间和功率。
来自美食天下Meggy跳舞的苹果的作品。