今天用娃娃菜做好吃的，先把三把粉丝放在盆中，倒上开水泡五分钟。
把娃娃菜对半切开，分成四半。
放在开水中加，一勺盐焯水一到两分钟，煮到这样的程度就可以了。
然后放在漏篮中控干水分。
粉丝泡发成这样子就可以了，粉丝洗净之后，沥干水分，把其中的一半摆在盘中，把娃娃菜摆在粉丝的上面，把剩下的一半粉丝覆盖在娃娃菜的中间。
摆好之后被用两头大蒜剥皮之后放在案板上，把它拍成蒜末。
锅中放入比平常炒菜多一点的油，然后把蒜末放在三成热的油锅中，把蒜末炒出香味，微微变色之后把火关掉。接下来调一下味，放入适量的盐，少许的白糖，再放入少许的豆豉油。
把做好的蒜蓉酱均匀地淋在粉丝上，开水上锅，大火蒸八分钟，蒸好之后取出来。
撒上适量的葱花，再撒上少许的小米辣调色。娃娃菜这样既可以当家常菜，又可以当主食，非常的好吃！