大家好，今天我要和大家分享几道简单又美味的家常菜。这些菜肴不仅能满足你的味蕾，还能让你感受到家的温暖。快来一起学学吧！
一、醋溜白菜这道醋溜白菜酸辣开胃，口感脆嫩，绝对是下饭的好菜！
食材：娃娃菜、蒜末、小米辣、生抽、陈醋、蚝油、盐、鸡精
做法：
1.将娃娃菜对半切开，切成粗粗的细条备用。
2.油热下蒜末和小米辣炒出香味，倒入娃娃菜大火翻炒至断生。
.调味加入生抽、陈醋、蚝油、盐和鸡精，翻炒均匀。
4.喜欢的话可以加点葱段，增添香味。
二、炒豆干豆干这样炒，比大鱼大肉还好吃！下面就来看看这个小技巧吧。
食材：豆干、葱蒜、小米辣、盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油、韭菜花
做法：
1.豆干切成粗粗的细条，水开后加一点点老抽，烫1分钟捞出。
2.油热下葱蒜和小米辣炒香，倒入豆干和洋葱丝翻炒。
.加入盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油和韭菜花，大火翻炒2分钟入味即可。
三、蒜香鸡爪蒜香鸡爪软烂脱骨，好吃到停不下来！
食材：鸡爪、姜蒜、小米辣、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油
做法：
1.将剁好的鸡爪冷水下锅，放入葱姜和料酒去腥，煮15分钟后捞出。
2.油热下姜蒜和小米辣炒香，倒入鸡爪调味。
.加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽和蚝油，大火翻炒至上色。
4.出锅前撒上一把葱花，美味即成。
四、肉末土豆这道肉末土豆深受孩子们喜爱，拌米饭或面条都超好吃！
食材：土豆、肉末、葱姜蒜、料酒、老抽、盐、鸡精、生抽、蚝油、水淀粉
做法：
1.土豆改刀切成小丁，油热倒入锅中煎至八面金黄。
2.下肉末炒出多余油脂，放入葱姜蒜和料酒炒香。
.少许老抽上色后，倒入土豆丁翻炒。
4.加入盐、鸡精、生抽、蚝油和少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
五、牛肉煲牛肉富含丰富的蛋白质和微量元素，聪明的妈妈们一定要学会这道牛肉煲哦！
食材：牛肉、葱姜、蛋清、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、地瓜粉
做法：
1.牛肉加入葱姜、一个蛋清、盐、胡椒粉、生抽和蚝油，抓拌均匀腌制10分钟。
2.再加入地瓜粉抓匀，放点食用油锁住水分。
.砂锅油热，放入西红柿和洋葱炒出香味，放上金针菇和胡萝卜。
4.倒入腌好的牛肉，加一勺清水，小火煮8分钟即可。
这些家常菜简单易学，而且营养丰富。大家不妨试试看，相信你的家人一定会喜欢！也欢迎大家在评论区分享自己的做菜心得哦??
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