是出大事了還是怎样？中央电视台接连不断地曝光广西北部经济区海鸭蛋！
很多农业频道都说了养鸭子买鸭蛋可以发财致富的事儿，确实那麼奇妙吗？
见到国防安全农业频道那么不顾一切，财经频道直播间也报道了，简直让大家吃惊！
咱们就来看看央视还曝出了海鸭蛋什么吧？今日我就拿很知名的北海海鸭蛋为事例和大伙儿聊一聊这一事情。
广西省海鸭通常比鸡吃更多更大量的小虫子，因此鸭蛋也就会有更重的腥味儿——如果像生鸡蛋那般煮或是炒，口味就比不上生鸡蛋美丽动人。而做成咸鸭蛋，就可以除去腥味儿，也算作为鸭蛋找到好的归处。
你了解北海海鸭蛋一戳就出油、翻沙的秘密吗？
从蛋的结构说起，海鸭蛋的蛋黄内部，主要是由油脂、蛋白质和水这三个成分组成的。在其中植物油脂被蛋白和大豆卵磷脂分散化成一个个小颗粒，包囊起來变成“蛋白颗粒物”。他们匀称分散化在水中，促使鸡蛋黄人眼看上去是匀称细致的半流体。
海鸭蛋壳看上去是密闭式的，但实际上上边有好几千几万个微孔板。当然情况下，这种微孔板鸡蛋壳表层的一层透明液体所封闭式。
腌蛋时，历经清理或是在水中侵泡，这层透明液体被毁坏，盐就可以随意往蛋的內部外扩散。当盐持续往里外扩散，而水则往外外渗。
高溫还会继续大大的推动盐离子对蛋白的毁坏工作能力，因此海鸭蛋历经加温煮开，还会继续有大量的油被释放出来——腌好的蛋，能有一半之上的油释放出。这也就是广西玉林市海鸭蛋的第一个特性——出油。
听沙滩的养鸭子的渔民说，一只海鸭一天就能够吃掉1-2斤的小鱼小虾等等这些海上的天然饵料，一个海鸭蛋就等同于1-2斤海鲜产品的精粹了，因此海鸭蛋更加浓厚美味可口，比海鲜产品更鲜！
研发出去的海鸭蛋也是比一般松花蛋更美味。鸡蛋黄色调并不是一般的桔红，会更加深入些。一口下来，就能感受到滋出的咸香辣椒油。海鸭蛋吃起來，蛋白质鲜嫩，鸡蛋黄绵沙。
除开立即服用，海鸭蛋还能够磨碎入菜，上汤娃娃菜、蛋秋葵、鸡蛋黄鲜虾这些，加了鸭蛋黄的食材，美味可口翻番，挑嘴的小孩都吃得香！
海鸭蛋配搭上粥，配白米饭，没有食欲都能够吃两碗饭，吃饱了还爱吃。
由于扎实的质量遭受普遍认同，一直是复购率NO.1，逢年中秋国庆等节日许多粉絲都是挑选它作为礼品，五星好评持续：包装好，新鮮腌渍的海鸭蛋，惹人喜欢。
每一颗全是最近新鮮腌渍的，单独真空泵塑封，间距泡沫盒简单装修，避免运送全过程中的损害，不霉变，便捷存储，完全能够安心吃！
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