秋季天气干燥，多吃青菜哦，娃娃菜清爽适宜，粉丝嫩滑，是一道非常普通的家常菜，不过只要将它换个造型，就能变得高端大气，宴客都不失面子。
准备食材：娃娃菜、龙口粉丝。
汤羹食材：干墨鱼、胡萝卜、小葱。
大蒜切末
墨鱼浸泡，去骨，洗干净后切成丝
粉丝泡发
胡萝卜用磨具压出花
娃娃菜一切四份
蒜末炒香备用
娃娃菜汆烫变软，捞出控干水
摆入碟子里
将泡发的粉丝放在上面
炒香的蒜末放上面，再放上一勺剁椒，淋入生抽
蒸锅底层放入少许油，加热后倒入墨鱼炒香
倒入大半锅水，煮二十分钟
撒入胡萝卜，将蒸笼放在上面，大火蒸煮十分钟即可出锅
香喷喷的，趁热吃吧
小贴士
不同的菜需要的时间不同，不能一起烹制。娃娃菜容易熟，墨鱼先煮至八成熟后再放胡萝卜，同时放蒸笼蒸娃娃菜，十分钟左右，口感最好。