这菜6元一斤，被称为“天然叶酸”，女人不懂吃它太可惜了
社会在进步，时代的发展，医疗水平也在不断提高。正是随着医疗水平的不断提高，各项医疗设备的提升，我们才开始知道了备孕和怀孕的前三个月要吃叶酸。也正是如此，近年来儿童出生的健康率比古时候提高了很多，越老越多的女人得到了叶酸的补充。不过为何要补充叶酸呢？叶酸也叫维生素B9，是一种可溶性维生素。经中美科学家追踪实验证明，孕妇在孕前服用叶酸，预防神经管畸形高发区的成功几率是85%，低发区预防畸形成功几率是41%，所以备孕和孕妇及小孩多吃叶酸是很有必要的。
天然叶酸蔬菜那么平时除了吃叶酸片之外，还有一些食物中也含有叶酸，本来试验专家就是在蔬菜中提取出来的叶酸，所以很多蔬菜中都含有叶酸。而这菜叶酸含量比较高，孕妇恰恰在备孕和怀孕期间，对叶酸的需求量是平常人的4倍，所以除了叶酸片之外，尽量多从食物中获取。这菜6元一斤，被称为“天然叶酸”，女人不懂吃它太可惜了。
蒜蓉粉丝娃娃菜这菜就是娃娃菜，也称为“微型大白菜”，是从韩国引进过来的，所以价格不算便宜。娃娃菜在上海6元一斤，含有丰富的叶酸，适合孕妇和孩子吃。除此之外，娃娃菜还含有丰富的维生素家族和叶绿素，钙含量也很高，促进肠道蠕动，预防结肠癌，利尿通便，清热解毒。我们家最喜欢的娃娃菜的做法就是蒜蓉粉丝娃娃菜，油脂含量低，补充叶酸，还能减肥。下面我们一起来看看蒜蓉粉丝娃娃菜的做法吧。
蒜蓉粉丝娃娃菜1棵娃娃菜，1把粉丝，1棵蒜
食材娃娃菜洗干净，先从中间对半切开，再把没半颗娃娃菜切成4瓣，切成三角形的形状，这样叶子不会掉下来。粉丝用开水烫2分钟，蒜去皮切成蒜蓉。
准备食材2.粉丝泡好后捞出用冷水过一下，用手拽下不要太长，方便食用，然后沥水备用即可。娃娃菜用开水大火煮15秒，这样既能保持娃娃菜的脆脆的口感，又不会有生味道。
娃娃菜3.焯水过后，娃娃菜捞出沥水，沥水后摆盘备用。
娃娃菜焯水后摆盘4.把娃娃菜每瓣中间塞上蒜蓉，之后把粉丝堆在娃娃菜的中心部分。
蒜蓉粉丝入盘5.蒸锅加水，水开后把盘子放进去蒸，大火蒸五分钟。
粉丝娃娃菜上锅蒸6.期间准备料汁，2调料匙食用盐，45毫升生抽，25毫升蚝油，20克白糖，1调料匙鸡精，1小勺小磨香油，1大勺温开水，把调料搅拌均匀，使糖和盐鸡精都化开。
料汁7.粉丝娃娃菜蒸好之后取出来备用，炒锅加热，加入少许的食用油，把小米椒简单爆香一下，然后把调制好的料汁倒入锅中，烧开即可。
料汁烧开8.把准备好的料汁均匀转着圈浇在蒜蓉粉丝娃娃菜上面就可以了，不用搅拌，料汁均匀的撒上，就可以享用了。
蒜蓉粉丝娃娃菜以上就是蒜蓉粉丝娃娃菜的做法，一盘菜成本10块钱足够了，备孕和孕妇要多吃，正在生长发育的孩子也要多吃，就算是正在减肥，也可以吃这道菜哦，几乎没有任何油脂类的含量。适合女人的一道菜，女人如果不懂吃它真是太可惜了。
甜妈爱唠叨：亲爱的朋友们，现在市面上有一些假的娃娃菜，注意鉴别区分好。娃娃菜身体形状比较均匀细致，头尾宽度基本一致，而白菜心能看到根部粗壮，颜色更加黄白。