娃娃菜，就是小型白菜，适合春季，养胃生津、清热解毒，民间有说法叫“百菜不如白菜”，就是这个道理了。一些习惯性疲劳、亚健康的上班族应该多吃点娃娃菜，因为娃娃菜富含钾元素，这是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素。如果你经常觉得倦怠睡不醒，干什么事都没精神，就多吃点白菜吧。是不是很漂亮呢，味道也很棒的呢~营养又美味的一道素菜，值得推荐哦~主要是操作简单。
食材：娃娃菜、浓汤宝(口味随个人喜好，个人感觉猪肉比较好)、火腿肠、淀粉
准备工作：1.淀粉调成淀粉水，用于勾芡。
2.火腿肠取少量，切成小丁代用。
这道菜的亮点就是娃娃菜的刀工！
取两颗娃娃菜清洗干净，掰成一片一片滴
剩下的一颗娃娃菜需改刀花瓣型，看下图
烧半锅热说，放入改刀好的娃娃菜，用汤勺淋热水，娃娃菜熟了自己就成了花了
那感觉好神奇，就像含苞待放的花突然开了一样！
小心捞出，放入盘中备用
这个是另外两颗娃娃菜一瓣一瓣掰好放碗里备用
半锅热水，放入浓汤宝
浓汤宝煮开后盛碗里备用
浓汤宝只盛出半碗备用，剩下的汤用来煮娃娃菜
煮熟后捞出装盘
放好先前做好的娃娃菜花（我给起名叫娃娃开花）
下面开始做最后一个步骤：制作浇汁
倒入先前准备的半碗浓汤宝汤
放入之前切好的火腿肠丁
放入2勺鸡精，半勺盐（根据个人口味放）
放入之前准备好的淀粉水勾芡
出锅浇汁
注意均匀一点哦
好了！完工了！围着老公转半天！老公头上三道黑线不过看完觉得也不是很难哦！妈妈们试试吧！