医院提醒：
胆石症，是指胆道系统包括胆囊和胆管内发生结石的疾病。据不完全统计，胆结石在人群中的患病率为10％，是我国的常见病和多发病，复发率高，危害性大，给病人身心造成极大的痛苦。然而，在生活之中有很多人对胆石症的知识不够了解，对胆石症的认识存在很多误区，导致胆石症的各种并发症频发，严重危害患者的健康。
胆石症患者在饮食上有以下几点需要注意：
少吃糖：糖分过多，刺激胰岛素分泌增多，胰岛素能使胆固醇增加而导致结石，糖被人体吸收后还容易转变为脂肪而产生高脂血症
应限制脂肪饮食：胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物姓脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物
禁酒及含酒精类饮料：少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等食物，忌暴饮暴食，忌抽烟
平时要注意养成良好的生活和饮食习惯，适当增加运动，少量多餐，食物温度适宜，不要过冷或者过热。应多吃些含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等,维生素C的食物，如各种新鲜水果
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