胆结石，是包括胆囊、胆囊管、胆总管、肝内胆管，即整个胆系各个部位结石的总称。胆结石的主要成分是胆固醇和胆红素，由于胆固醇和胆红素存在于每个人的体内，所以胆结石非常高发，高达20%的成年人都有胆结石。
但是也不必过于担心，大多数人的胆结石，一辈子不会发作，一辈子都不影响肝胆功能，临床上，只有当胆结石出现症状或并发症时才会被定义成疾病，通常当症状非常严重时，医生才会进行治疗。因此，医学上有条共识：胆结石，预防比治疗更重要！
如何预防胆结石？我们要先了解形成胆结石的诱因，再有针对性地加以预防：
1、经常不吃早餐或空腹时间太长。空腹时间长，胆汁分泌减少，胆汁成分在胆囊肿沉淀，久而久之就会形成胆结石。
2、饮食不卫生。可能把蛔虫带入体内，进入胆道，引起胆道阻塞，虫卵又可能成为晶核，时间长了就造成胆囊结石。
3、饮水少也可能引发胆结石。预防胆结石需要多喝水。
4、长期高脂饮食或低脂饮食，都可能引发胆结石。大量脂肪摄入后可导致血液和胆汁中胆固醇升高，破坏胆固醇与胆盐、卵磷脂三者之间的平衡关系，若同时伴有胆汁瘀积、胆盐或卵磷脂沉积，就极易产生胆结石。
5、高含糖饮食。精米、白面等高碳水化合物主食会加速胆固醇的积累，过多的糖分会在体内转化成脂肪，使人发胖，肥胖也是导致形成结石的重要原因。
6、缺乏运动易导致胆囊功能和胆囊肌收缩力下降，胆汁排空延迟，造成胆汁滞留淤积，胆固醇沉积成石。
7、肥胖。有数据显示，体重超过正常标准15%的人，胆结石的发病率比正常人高5倍。
胆结石发作的时候，会出现腹痛、发冷、发热、*疸等症状，提早发现、提早检查、提早治疗，对于健康都有不可忽视的用处。
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