胆结石是常困扰中老年人的疾病。为了要预防胆结石的产生，平常要把握「五要」与「五不要」原则:
五要
1.要多吃些豆类，特别是大豆与大豆制品，豆类所含的不饱和脂肪酸与卵磷脂能降低胆结石发生的机率。
2.要适量吃些植物油，其中所含的必需脂肪酸有利于预防胆结石。
3.要多吃绿色和橙*色蔬菜，这些蔬菜均含有胡萝卜素、维他命K、D，可预防胆结石的形成。
4.要吃些能促进胆计分泌和松弛胆道括约肌的食物，以利胆道畅通，及时排出细小的结石。这类食物包括山楂、乌梅、玉米须等，可煮成茶饮。
5.要讲究饮食卫生。食物应洗争消*后再吃。避免蛔虫卵，细菌进入体内。预防胆囊发炎，造成胆:汁滞留。易让虫体成为结石的核心逐渐形成胆结石。
五不要
1.不要多吃胆固醇高的食物。
2.不要多吃白砂糖、棉白糖、葡萄糖。
3.不要多吃动物油。
4.不要多吃刺激性强烈的食物，特别是烟、酒。
5.不要生气，或过于疲累或寒冷。
饮食中减少饱和脂肪酸和糖类的含量，并服用适量的维他命A、B群和E等，可以预防胆结石。常吃维他命C、卵磷脂与麦麸，能降低胆固醇，避免形成胆结石。
苹果汁六日排胆结石法
1.每天早、午、晚、睡前各喝1杯苹果汁(CC)。在饭前或两餐之间饮用。可用新鲜的苹果榨汁。亦可采用瓶装纯正的苹果原汁，若采用新鲜苹果，约3粒可榨汁CC，要连喝五天，每天三餐饮食一如往常。
2.第六天停喝苹果汁，且不吃晚餐，在晚上6时及8时。各吃2茶匙的泻盐(即硫酸镁，药房有售)+，泻盐可融CC的温开水中饮用。晚上10时再喝柠檬汁与橄榄油(柠檬两粒榨汁，约CC加入橄榄油CC)。二者混匀立即饮下，虽有点难以下咽，但十分有效。
3.次日，即可从排便中看到翡翠色的胆结石，排后若不舒服，休息一天就恢复了。当吃泻盐或檬计橄榄油时，可热敷腹部，以使胆管充血扩大，加强排胆结石的效果。
食养智慧社群：最大食疗健康社群联盟组织！社群拥有最有权威的食疗养生专家，最专业的食疗养生知识，最强大的食疗养生师团队！加入联盟让你的群获取最新食养资讯！
饮食
调养
脑智
心慧
-食养智慧-
?
?明天获取更多此类文章?
?加入会员?
?免费收听欧阳英老师的线上分享?
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇