俗话说，一日之计在于晨，能够控制早晨的人，方可控制人生。
长期不吃早餐饿肚子，除了会引发胃病外，还会导致哪些疾病呢？
“饿”出糖尿病一项发表于年的研究，对2万多名没有糖尿病的健康男性跟踪调查16年，发现和每天规律吃三餐的人相比，每天不吃早餐的男性糖尿病风险会升高25%。
即便除去其他可能导致糖尿病的因素，甚至消除体重变化的影响，不吃早餐也会让患糖尿病的风险升高16%。
不吃早餐，哪怕并没有引起体重的变化，仍然会更容易患上糖尿病。
“饿”出肥胖没错，经常不吃早餐的人，体重不仅不会降低，反而还会增加肥胖的风险。
据研究发现，每周吃不到三次早餐的人，和每周吃三次以上早餐的人相比较，平均体重要高1.9KG左右。
长期空腹不吃早餐，身体会误以为处于缺食的状态，一旦再进食，身体就会不舍得浪费食物中的营养成分，容易导致午餐或晚餐食量增加且身体吸收能力更好，变成脂肪储存在体内。
“饿”出认知能力下降新加坡《联合早报》刊登的一项研究表明：如果孩子经常不吃早饭，那么他正在发育的大脑可能会萎缩，导致认知能力下降。
广州市妇儿中心遗传与内分泌科主任医师李秀珍年在接受信息时报采访时表示，大脑细胞对葡萄糖的需求是外周组织的20倍，而脑细胞自己不能合成葡萄糖，脑细胞贮存量葡萄糖量仅供能5分钟代谢需要，因此需要从血液循环不断的摄取葡萄糖。
经过一夜的空腹时间，如果不及时进食早餐，这时肝糖原已经耗尽，大脑只能依赖来自脂肪酸分解而来的酮体进行功能，学习认知能力都会下降。
“饿”出胆囊结石经常不吃早餐会导致胆结石等胆道疾病发生，而胆囊癌与胆结石关系密切，并有日渐递增的趋势。
因为长期饿肚子，会使空腹的胆汁分泌减少，使胆汁中的胆固醇升高，饱后就会在胆囊内沉积结晶，产生结石。
“饿”出慢性炎症年刊发在《营养学》杂志的一项针对7万余名成年人的研究分析发现：长期不吃早餐的人，血中高敏“C反应蛋白”水平明显升高，说明不吃早餐可能与全身慢性炎症有关。
研究人员介绍，C反应蛋白，是体内反应炎症水平的指标。
慢性炎症也可以说是一种沉默“杀手”，可在体内潜伏数十年，没有任何症状。但一旦发作，就可能发生致命性后果，比如，冠心病就是一种慢性炎症性疾病。
此外，糖尿病、老年痴呆、中风和癌症都与慢性炎症有着千丝万缕的联系。
营养的早餐应该怎么吃？早餐前应该先喝水人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。
因此，早上起来不要急于吃早餐，可以先喝一杯温开水补充水分，还可以清理肠道，但注意，饮水量不要太大。
好的早餐要有三类食物合理的早餐中，碳水化合物要占一天总能量的60%左右，蛋白质占10%至14%，脂肪占25%至30%。具体到食物上面就是：
①谷物类：如馒头、面包、粥、包子等；谷物类主食主要是给我们身体提供能量，但早餐要尽量避免油条等油炸食物，含糖量和油较多的点心也不适合做早餐。
②富含优质蛋白质的食物：如鸡蛋、牛奶、豆制品、熟肉等；这类食物能为我们的身体提供优质的蛋白质，延缓胃的排空速度，饱腹感较强。
③蔬菜水果：蔬菜类有*瓜、生菜、西红柿等，可以凉拌做蔬菜沙拉，比较方便简单；水果类建议要吃应季的水果，如现在春季可以吃草莓，夏天吃瓜果类，秋季吃苹果、梨，冬季吃柿子等。多吃蔬菜水果可以为我们提供充足的维生素、膳食纤维等。
医院营养科
医院营养科现开展住院营养支持治疗和营养咨询工作。
住院部营养支持工作有营养筛查、营养会诊、肠内营养支持、营养宣教、居家营养治疗。
肠内营养配制室成立于年，可根据患者不同病情及不同病程制定个体化、合理化营养治疗方案，配制20余种肠内营养制剂满足患者营养需求。联系人：陈利萍
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